CUSTO DE PRODUÇÃO DE OVOS EM SISTEMA CAIPIRA NA REGIÃO DE ILHA SOLTEIRA (SP)

O baixo custo dos produtos oriundos da indústria avícola tem tornado o setor cada vez mais atrativo devido ao grande aumento de consumo dos produtos originados deste. Este trabalho tem por objetivo avaliar a qualidade da produção de ovos em sistema caipira, com a finalidade de proporcionar uma renda extra para os pequenos produtores. A utilização dos materiais presentes na propriedade ajudou a diminuir o custo da produção de ovos. As aves utilizadas serão da linhagem EMBRAPA 051 num número de 104 aves (96 matrizes e 8 machos) que devem ser alojados em um galpão artesanal de 100 m². Os indicadores econômicos utilizados foram os propostos por Martin et al. O custo operacional efetivo para a produção de ovos caipiras foi de R$4.565,90 representando 93,29% do COT. Dos itens que compõem o COT, o mais significativo é ração que soma quase 85% do COE e 79,12% do COT. A atividade apresenta lucratividade mais não pode funcionar como única fonte de renda do produtor e sempre que possível este deve buscar formas de valorizar seu produto.