MORPHOLOGICAL COMPOSITION AND PHYSICOCHEMICAL INDICATORS OF BARANCH MEAT OF THE DAGESTAN ROCK BREED AND THEIR MIXTURES
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Veröffentlicht in: | Rossiiskaia selskokhoziaistvennaia nauka 2021 (5), p.63-66 |
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Hauptverfasser: | , , |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 2500-2627 |
DOI: | 10.31857/S2500262721050124 |