Determinação de pH ideal para aumento de produtividade no processo de biotransformação de esteróides

O desenvolvimento dos esteroides é um dos mais fascinantes campos da medicina, química e microbiologia industrial, principalmente devido ao fato de vários esteróides discrepantes, como os ácidos biliares e os hormônios sexuais, dentre outros, serem essenciais para os processos biológicos. O termo de biotransformação ocorre devido ao processo em que substâncias como o fármaco, nutrientes, dejetos e toxinas dentro de um organismo passam por reações químicas, sendo geralmente medidas por enzimas, que as transforma em um composto contrário do insólito administrado. Para o tratamento de algumas doenças foi necessária a administração de esteroides ou hormônios, mas, devido a sua complexidade, a obtenção da forma sintética dessas moléculas é proibitivamente cara. Desencadearam-se então experimentos com biotransformações; isso pode ocorrer com a presença do microrganismo ou pode-se produzir a enzima através do crescimento do microrganismo e posterior extração. A maior vantagem da biotransformação em relação à síntese química é a seletividade e a economia de processos. Devido a gama de opções na biotransformação de esteróides passou-se a ser factível a obtenção de novas moléculas até então não existentes na natureza, o que proporcionou a criação de medicamentos melhores e com menos efeitos colaterais. Estudos feitos com uma cepa do fungo Curvularia lunata mostraram que o controle de pH é necessário para manter a enzima no melhor nível de produção, e que o máximo de crescimento do microrganismo foi atingido quando o pH foi controlado em 7,0. Posto isto, os resultados descobertos entre as condições experimentais foram paragonados as porcentagens do esteróide formado contra a porcentagem de esteróide de partida, pH, crescimento e esterilidade.