Ultrasound-assisted deodorization of sheep tail fat and evaluation of odor intensity using electronic nose and sensorial analysis

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ulūm va ṣanāyi̒-i ghaz̠āyī 2020-03, Vol.17 (98), p.13-26
Hauptverfasser:	Doosti, Asiye, Jafari Naeimi, Kazem, Balvardi, Mohammad, Mortezapour, Hamid
Format:	Artikel
Sprache:	per
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!