Histometrical and Chemical Analysis of Mechanically Deboned Pork, Poultry and Veal1

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of animal science 1986-12, Vol.63 (6), p.1830-1837
Hauptverfasser:	Koolmees, P. A., Bijker, P. G., Logtestijn, J. G. van, Tuinstra-Melgers, J.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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