Early Rigor Detection in Pork Carcasses by Foreleg Position

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of animal science 1978-02, Vol.46 (2), p.376-383
Hauptverfasser:	Davis, Carl E, Townsend, W. E, McCampbell, H. C
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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