Specific Gravity as an Objective Measure of Marbling

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of animal science 1958-08, Vol.17 (3), p.693-698
Hauptverfasser: Orme, L. E, Pearson, A. M, Bratzler, L. J, Magee, W. T
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0021-8812
1525-3163
DOI:10.2527/jas1958.173693x