Improving the quality of kombucha cascara with different varieties and fermentation time in diverse arabica coffee (Coffea arabica L) cultivars

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Coffee science 2023, Vol.17, p.1-8
Hauptverfasser:	Rohaya, Syarifah, Multahadi, Multahadi, Sulaiman, Ismail
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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