31P NMR study of bioenergetic changes in carp [Cyprinus carpio] muscle with cold-CO2 anesthesia and non-destructive evaluation of freshness

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Fisheries science 1996, Vol.62 (2), p.267-271
Hauptverfasser:	Yokoyama, Y. (Interdisciplinary Research Inst. of Environmental Sciences, Kyoto (Japan)), Azuma, Y, Sakaguchi, M, Kawai, F, Kanamori, M
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	ANAESTHESIA ANESTESIA ANESTHESIE ATPASA ATPASE BIOENERGIA BIOENERGIE BIOENERGY CALIDAD CARBON DIOXIDE CARP CARPA CARPE CREATINA CREATINE DIOXIDO DE CARBONO DIOXYDE DE CARBONE ESPECTROSCOPIA RMN INORGANIC ACID SALTS MUSCLE MUSCLES MUSCULOS NMR SPECTROSCOPY QUALITE QUALITY SALES DE ACIDOS INORGANICOS SEL D'ACIDE MINERAL SPECTROSCOPIE RMN
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!