The effect of sex and dietary antioxidants β-carotene, vitamins C and E in a CLA-enriched diet on the lipid profile and oxidative stability of pork meat

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of Animal and Feed Sciences 2006-01, Vol.15 (1), p.37-45
Hauptverfasser:	Pieszka, M., Paściak, P., Janik, A., Barowicz, T., Wojtysiak, D., Migdał, W.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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