Seleção de bovinos de corte através da técnica de ultrassonografia

Currently, the Brazilian beef cattle industry is experiencing a good time shopping, get access to many markets. Our country has growth in grain production and improvement in export structures, ie, everything goes well. However, farmers should avoid to accommodate and take advantage of the stability to improve their products, improving technology and quality in beef. This paper presents a summary of important information for selecting animals from the data already obtained by the technique of ultrasonography (U.S.). One way to accomplish the improvement of meat product is to promote genetic improvement of beef cattle in this case through the selection of the best training for cattle herds over the carcass traits. We approached the volume of Brazilian livestock and local selection in cattle: genetic correlations, heritabilities and carcass yield. Atualmente a pecuária de corte brasileira vive um bom momento comercial, consegue acesso a muitos mercados. Nosso país apresenta crescimento na produção de grãos e melhoria nas estruturas para exportação, ou seja, tudo vai bem. Mas, os pecuaristas devem evitar se acomodarem, e aproveitarem a estabilidade para melhorar seus produtos, incrementando tecnologia e qualidade na carne bovina. Este trabalho apresenta o resumo das informações importantes para a seleção animal a partir dos dados já obtidos através da técnica de ultrassonografia (US). Uma das formas de se realizar o aprimoramento do produto carne é promover melhoramento genético de bovinos de corte, nesse caso através da seleção dos bovinos para formação dos melhores rebanhos em relação as características de carcaça. Abordamos o volume da pecuária brasileira e local e seleção de bovinos: correlações genéticas, herdabilidades e rendimento de carcaça.