Evaluation of the Incorporation of β-Glucans in Whole Muscle Chicken Breast

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Meat and muscle biology 2018-01, Vol.2 (2), p.71-71
Hauptverfasser:	Vasquez Mejia, S. M., de Francisco, A., Sandrina, R., da Silva, T., Bohrer, B. M.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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