The Effect of Carrot (Daucus carota) Substitution on Sensory Characteristics of Fruit Leather Janten Banana (Musa eumusa)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Agritech 2023-09, Vol.43 (3), p.199
Hauptverfasser:	Herdiana, Novita, Susilawati, Susilawati, Nurainy, Fibra, Ahmadi, Tyasto Prima
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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