Assessment of Smoked Fish Quality Using Two Smoking Kilns and Hybrid Solar Dryer on Some Commercial Fish Species in Yola, Nigeria

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of animal research and nutrition 2017, Vol.2 (1)
Hauptverfasser:	Olukayode Amos, Sogbesan, Paulina, Ibrahim
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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