Efecto de la adición de mucílago de Opuntia ficus-indica y Opuntia atropes a la leche cruda sobre bacterias mesófilas aerobias y coliformes totales

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nova scientia 2016-05, Vol.8 (16), p.106
Hauptverfasser:	Pérez Sánchez, Rosa Elena, Ortiz-Rodríguez, Ruy, Aguilar-Barrera, José Luis, Valdéz-Alarcón, Juan José, Val- Arreola, Daniel, Esquivel-Córdoba, Juvenal, Martínez-Flores, Héctor Eduardo
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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