Effect of some plant extracts on the quality of fish sausage and burger

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Egyptian journal of aquatic biology and fisheries 2022-01, Vol.26 (1), p.287-297
1. Verfasser: Abou-Taleb et al, Mohamed
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2536-9814
2536-9814
DOI:10.21608/ejabf.2022.217475