Frozen fish chips properties processed from some economic underutilized fish species

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Egyptian journal of aquatic biology and fisheries 2019-09, Vol.23 (3), p.493-502
Hauptverfasser:	Abou-Taleb, Mohamed, S. Talab, Abdelrahman, A. Ibrahim, Mohamed, E. Genina, Maha, R. Anees, Fify, M. Mahmoud, Mostafa, M. Abou-Taleb, Shimaa
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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