Advantages of Khalas Date Products (Phoenix dactylifera L.) as a Natural Substitute for Sugar and Sweeteners in Food Processing

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Alexandria science exchange journal 2024-12, Vol.45 (4), p.661-674
Hauptverfasser:	A. Almuzaini, Hala, H. Faqih, Eman, A. Alhumaid, Noura, A. Shabib, Zeinab, A. Abd El-Hady, El-Sayed, E. Gadallah, Mohamed G.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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