Formulation and Evaluation of Some Novel Food Products Containing Plant (Vegan) Milks

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Alexandria Journal of Food Science and Technology 2022-02, Vol.18 (2), p.13-22
Hauptverfasser:	Ayah, M. El-Hossainy, Ahmed, S.M., Kheder, Sohair, F. Nour, El-Sawy, N.M.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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