Acrolein Dimer as a Marker for Direct Detection of Acrolein in Wine

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	South African Journal of Enology & Viticulture 2016-11, Vol.33 (1)
Hauptverfasser:	Bauer, R., Hiten, F., Crouch, A.M., Kossmann, J., Burger, B.V.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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