STUDY OF THE KINETICS OF FORMATION OF BIOGENIC AMINES IN THE SARDINE AND MACKEREL DEPENDING ON THE MICROBIAL FLORA BY HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International journal of advanced research (Indore) 2017-10, Vol.5 (10), p.739-748
Hauptverfasser:	Charifa, Elyounoussi, Abderrazzak, Rachidi, Mohammed, Bekkali
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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