Screening for potential new probiotics based on safety, probiotic properties, antimicrobial activity and technological performance of lactic acid bacteria strains isolated from fermented foods and animal microbiota

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Malaysian Journal of Microbiology 2024-12
Hauptverfasser:	Ahadaf, S., Azzouz, S., El Galiou, O., Hassani Zerrouk. M., Arakrak, A., Laglaoui, A.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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