Benchmarking Loads of Lactic Acid Bacteria from Traditional Ferment of Cassava Used for the Preparation of Cassava Meal in Abidjan

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International journal of current research in biosciences and plant biology 2016-08, Vol.3 (8), p.69-73
Hauptverfasser:	Kougoman Emmanuel, Coulibaly, -Kalpy Julien, Coulibaly, Glossi Bernadette, Goualié, Esso Eric, Akpa, Sébastien Lamine, Niamké, Mireille, Dosso
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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