Studies on Effect of Pre-Treatments on the Quality of Candy Prepared from Fresh Turmeric Rhizomes

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:International journal of current microbiology and applied sciences 2021-07, Vol.10 (7), p.216-221
1. Verfasser: V. R. Chavan, P. G. Pawar
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2319-7692
2319-7706
DOI:10.20546/ijcmas.2021.1007.023