Assessment of Antioxidant and Sensory Properties of Amla (Emblica officinalis) Fruit and Seed Coat Powder Incorporated Cooked Goat Meat Patties

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International journal of current microbiology and applied sciences 2018-07, Vol.7 (7), p.3306-3318
Hauptverfasser:	Bariya, A.R., Patel, A.S., Gamit, V.V., Bhedi, K.R., Parmar, R.B.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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