Studies on Effect of Fermentation on Physicochemical Properties of Vegetables and Preparation of Sauce

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International journal of current microbiology and applied sciences 2017-08, Vol.6 (8), p.3537-3545
Hauptverfasser:	Thorat, P.P., Sadawarte, S.K., Sawate, A.R., Machewad, G.M.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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