Heat Stable α- and Glucoamylase Performing Deep Enzymatic Hydrolysis of Starch to Fermentable Glucose

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	European Scientific Journal (Kocani) 2019-07, Vol.15 (21)
Hauptverfasser:	Khvedelidze, Rusudan, Kutateladze, Lali, Sadunishvili, Tinatin, Darbaidze, Zurab, Aleksidze, Tina
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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