Analysis of Century Old Beer - Chemical, Sensorial and Genetic Profile of 100-Year-Old Beer

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Kvasný průmysl (On-line) 2016-12, Vol.62 (11-12), p.326-334
Hauptverfasser:	OLŠOVSKÁ, Jana, MATOULKOVÁ, Dagmar, FELSBERG, Jürgen, JELÍNKOVÁ, Markéta, DUŠEK, Martin, ČEJKA, Pavel, ŠTĚRBA, Karel
Format:	Artikel
Sprache:	cze ; eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!