Biological activity of plant polyphenols in beverages

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Kvasný průmysl (On-line) 1994-09, Vol.40 (9), p.266-270
1. Verfasser:	ZLOCH, Z.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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