Stability of C-vitamin in non alcoholic beverages and its possible affecting

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Kvasný průmysl (On-line) 1982-11, Vol.28 (11), p.261-263
1. Verfasser:	ZLOCH, Z.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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