Characterization of Lard Profile from Different Geographical Regions of Husbandries and Body Parts of Pig using FTIR Technique Combined with Chemometrics

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:International journal on advanced science, engineering and information technology engineering and information technology, 2022-07, Vol.12 (4), p.1565
Hauptverfasser: Salleh, N.A.M, Yahaya, N., Rosli, D., Azizan, M.F., Yamin, Bohari M, Hassan, M.S.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2088-5334
2088-5334
DOI:10.18517/ijaseit.12.4.17167