Cocoa Mucilage: A Novel Substrate for Fermented Tea-Based Beverages

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International journal of design & nature and ecodynamics 2023-10, Vol.18 (5), p.1169-1178
Hauptverfasser:	Bastidas, José Villarroel, Moreira, Ariel Fernando Morales, Bayas, Byron Wladimir Oviedo, Briones-Bitar, Josué
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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