Avaliação do treinamento de manipuladores de alimentos de restaurantes comerciais pelo ensaio ATP-bioluminescência

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revista do Instituto Adolfo Lutz 2014
Hauptverfasser:	TAKAHASHI, Carolina Conti, AMARAL, Priscila Espeschit, SANTOS, Lays Cristina Linhares, CONTIM, Junia Dias, PINTO, Uelinton Manoel, NEVES, Cristiane Vilas Boas, FIGUEIREDO, Sônia Maria de
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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