Microbiota contaminante em bebidas lácteas fermentadas comerciais

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revista do Instituto Adolfo Lutz 2013
Hauptverfasser:	REIS, Janaína Alves dos, PENNA, Ana Lúcia Barretto, HOFFMANN, Fernando Leite
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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