Food Waste Indicators in Commercial Restaurants [Brazil]

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Rosa dos Ventos (Caxias do Sul) 2020-05, Vol.12 (2), p.350-365
1. Verfasser: Ribeiro, Jéssica Souza
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2178-9061
2178-9061
DOI:10.18226/21789061.v12i2p350