AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE GELEIAS DE AMORA-PRETA ACONDICIONADAS EM DIFERENTES EMBALAGENS

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of Bioenergy and Food Science 2016-06, p.89-102
Hauptverfasser:	Carneiro, Ludmilla Magalhães, Pires, Caroline Roberta Freitas, Lima, Juliana Pinto de, Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta, Lima, Luiz Carlos Oliveira
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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