PERUBAHAN TOTAL BAKTERI, PH, DAN MELANOIDIN SUSU SELAMA PEMANASAN SUHU 70°C

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Jurnal aplikasi teknologi pangan (Online) 2016, Vol.5 (1)
1. Verfasser:	Wibisono, Muhammad As'ad Wibisono
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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