Kesan Fermentasi terhadap Ciri Fizikokimia dan Aktiviti Antioksida Ekstrak Mengkudu (Morinda citrifolia L.)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Sains Malaysiana 2014-12, Vol.43 (12), p.1907-1913
Hauptverfasser: Cheah, S.L., Pung, C.L., Haslaniza, H., Sahilah, A.M., Maskat, M.Y.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0126-6039
DOI:10.17576/jsm-2014-4312-13