Synergistic Effect of Multiple Enzymes on Apple Juice Clarification

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Indian journal of science and technology 2017-02, Vol.10 (10), p.1-5
Hauptverfasser: Naga Padma, P., Sravani, P., Mishra, Prity, Sneha, N., Anuradha, K.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0974-6846
0974-5645
DOI:10.17485/ijst/2017/v10i10/107716