Optimization of the preserved processing of all parts of the gabiroba fruit (Campomanesia adamantium (Cambess.) O. Berg) using response surface methodology [pdf]

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria 2021-12, Vol.20 (4), p.399-416
Hauptverfasser:	Silva, Diana Lopes, Leal, Gabriela Fonseca, Sousa, Hermanny Matos Silva, Pereira, Cecilia Marques Tenório, Silva, Juliana Fonseca Moreira, Peluzio, Joenes Mucci, Martins, Glêndara Aparecida de Souza
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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