Production of functional spreadable processed cheese using Chlorella vulgaris [pdf]

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria 2018-12, Vol.17 (4), p.347-358
Hauptverfasser:	Tohamy, Mounir Mohamad, Ali, Mansour Abdo, Shaaban, Hamdy Abdel-Gawwad, Mohamad, Ashraf Gaber, Hasanain, Ahmad Mohamad
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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