The suitability of different probiotic strains for the production of fruit-whey beverages [pdf]

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria 2017-12, Vol.16 (4), p.421-429
Hauptverfasser:	Sady, Marek, Najgebauer-Lejko, Dorota, Domagała, Jacek
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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