Postharvest effects on the physical quality and sensory characteristics of Coffea canephora

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria 2023-12, Vol.22 (4), p.405-417
Hauptverfasser:	Velásquez, Sofía, Banchón, Carlos, Farfán, Diana, Guerrero-Casado, José
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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