Inovação, persistência e criatividade superando barreiras no desenvolvimento de alimentos probióticos

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revista brasileira de ciências farmacêuticas 2008-09, Vol.44 (3)
Hauptverfasser:	Komatsu, Tiemy Rosana, Buriti, Flávia Carolina Alonso, Saad, Susana Marta Isay
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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