Níveis séricos de retinol em escolares de 7 a 17 anos no município do Rio de Janeiro

OBJETIVO: Avaliar o estado nutricional quanto à vitamina A em escolares de 7 a 17 anos. Foram analisados 574 escolares, com idade entre 7 e 17 anos, regularmente matriculados na rede municipal de ensino no Rio de Janeiro. MÉTODOS: Os níveis séricos de retinol foram determinados pelo método Bessey-Lo...

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Veröffentlicht in:Revista de nutrição 2004-12, Vol.17 (4), p.461-468
Hauptverfasser: Ramalho, Rejane Andréa, Saunders, Cláudia, Natalizi, Daniel Alves, Cardoso, Letícia de Oliveira, Accioly, Elizabeth
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:OBJETIVO: Avaliar o estado nutricional quanto à vitamina A em escolares de 7 a 17 anos. Foram analisados 574 escolares, com idade entre 7 e 17 anos, regularmente matriculados na rede municipal de ensino no Rio de Janeiro. MÉTODOS: Os níveis séricos de retinol foram determinados pelo método Bessey-Lowry modificado e o ponto de corte utilizado para caracterizar inadequação sérica de retinol foi
ISSN:1415-5273
1415-5273
DOI:10.1590/S1415-52732004000400006