Qualidade do melão exportado pelo porto de Natal

Avaliou-se a qualidade pós-colheita dos melões exportados pelo Porto de Natal (RN), identificando características desfavoráveis ao mercado que venham desencadear problemas ao melão exportado. Foram analisados 2.218 frutos de setembro a dezembro de 2001 com amostragem mediante norma de fiscalização da Delegacia da Agricultura e do Abastecimento (DFA/SSV). O trabalho foi desenvolvido no Porto de Natal, na unidade do Vigiagro/SSV/MA. A avaliação dos frutos foi feita de maneira sistemática, seguindo o preenchimento de uma "Ficha de Controle de Qualidade do Melão Exportado" onde foram determinados o teor de sólidos solúveis e a textura ou firmeza de polpa. Concluiu-se que dos frutos analisados 62,58% destes foram do tipo Amarelo, 15,1% tipo Orange Flesh, 9,29% tipo Pele de Sapo, 5,77% tipo Gália, 5,09% tipo Cantaloupe e 2,17% tipo Charentais. Desses, apenas o melão tipo Amarelo apresentou índice médio aceitável de sólidos solúveis para a exportação; o melão tipo Pele de Sapo foi o que apresentou menor índice de firmeza de polpa. We evaluated the post harvest quality of melons exported through the port of Natal, identifying the unfavorable characteristics for the market that could be prejudicial to the exportation. A total of 2.218 fruits was analyzed from September to Dezember 2001. Sampling procedures were done following norms of the Delegacia da Agricultura e do Abastecimento. The work was carried out in the port of Natal. Solid soluble content and fruit firmness were the parameters used to evaluate fruit quality. Nearly 62.58% of the fruits were of the Yellow type; 15.1% Orange Flesh type; 9.29% Piel de Sapo (Frog Skin) type; 5.77% Gália type; 5.09% Cantaloupe type and 2.17% were of the Charentais type. Only the Yellow type melon presented more than 50% of its fruits with soluble solid content superior to 10º Brix, and the Frog Skin was the only type with low index for pulp firmness.