Avaliação microbiológica de amostras de mel de trigoníneos (Apidae: Trigonini) do Estado da Bahia

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Ciência e tecnologia de alimentos 2009-12, Vol.29 (4), p.798-802
Hauptverfasser: Souza, Bruno de Almeida, Marchini, Luís Carlos, Dias, Carlos Tadeu dos Santos, Oda-Souza, Melissa, Carvalho, Carlos Alfredo Lopes de, Alves, Rogério Marcos de Oliveira
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0101-2061
DOI:10.1590/S0101-20612009000400015