Influência da velocidade de circulação do leite na adesão de Pseudomonas aeruginosa sobre aço inoxidável

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ciência e tecnologia de alimentos 2009-09, Vol.29 (3), p.469-473
Hauptverfasser:	Figueiredo, Hamilton Mendes de, Andrade, Nelio Jose de, Ozela, Eliana Ferreira, Morales, Gundisalvo Piratoba
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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