Silagem de milho ou de cana-de-açúcar com Lactobacillus buchneri exclusivamente ou em associação com L. plantarum

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de Lactobacillus buchneri aplicado exclusivamente ou em combinação com L. plantarum no perfil fermentativo, na estabilidade aeróbia e no valor nutritivo de silagens de milho e de cana-de-açúcar. O delineamento experimental inteiramente casualizado foi utilizado com quatro repetições. Os tratamentos de silagem de milho foram: controle, sem adição de lactobacilos; 1x10(5) ufc g-1 de L. buchneri; e 1x10(5) ufc g-1 de L. buchneri e L. plantarum. Na silagem de cana-de-açúcar, os tratamentos foram: controle; e adição de 1x10(5) ufc g-1 de L. buchneri. As silagens foram armazenadas por 150 dias. O tratamento das silagens de milho não afetou a maioria das variáveis relacionadas ao valor nutritivo, às características fermentativas, aos perfis microbiológicos, às perdas e à estabilidade aeróbia. Nas silagens de cana-de-açúcar, o tratamento com L. buchneri apresentou maior teor de matéria seca, sem apresentar diferenças para as variáveis de valor nutritivo. Além disso, foram observados outros resultados típicos da adição de L. buchneri: menor perda total de matéria seca e menores perdas devidas à produção de gases. A aplicação exclusiva de L. buchneri ou em associação a L. plantarum não altera a qualidade e a eficiência de conservação das silagens de milho. Contudo, nas silagens de cana-de-açúcar, a aplicação exclusiva de L. buchneri reduz as perdas de conservação. The objective of this work was to evaluate the effect of Lactobacillus buchneri applied alone or associated with L. plantarum on the fermentation profile, aerobic stability, and nutritive value of corn and sugarcane silages. A completely randomized experimental design was used with four replicates. Treatments for corn silage were: a control without lactobacilli; 1x10(5) cfu g-1 of L. buchneri; and 1x10(5) cfu g-1 of L. buchneri and L. plantarum. For sugarcane silage, treatments were: a control; and 1x10(5) cfu g-1 of L. buchneri. Silages were stored for 150 days. Corn silage treatment did not affect most of the variables related to nutritive value, fermentative parameters, microbiological profiles, losses, and aerobic stability. In sugarcane silages, treatment with L. buchneri showed a higher dry matter content, with no differences for the other nutritive value variables. Furthermore, other typical results regarding L. buchneri addition were observed: lower total dry matter loss and lower losses due to gas production. Addition of L. buchneri, alone or associat