Presence of Staphylococcus aureus and staphylococcal enterotoxin A Production and Inactivation in Brazilian Cheese Bread

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Brazilian archives of biology and technology 2022, Vol.65
Hauptverfasser: Campos, Fábio Martins, Silva, Francine Fernandes da, Teixeira, Nathalia Bibiana, Cunha, Maria de Lourdes Ribeiro de Souza da, Oliveira, Tereza Cristina Rocha Moreira de
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1516-8913
1678-4324
DOI:10.1590/1678-4324-2022200564